Ingredientes:
- 1 lámina de hojaldre sin gluten
- Chorizo
- Queso DOP San Simón da Costa
- 1 huevo
- Semillas de sésamo y amapola

Elaboración:
Mientras precalentamos el horno a 180° C, cortamos la masa de hojaldre en cuadraditos, el queso ahumado DOP San Simón da Costa en lonchas y el chorizo en rodajas.
Ponemos una loncha de queso y varios trozos de chorizo en cada cuadrado de hojaldre y juntamos las esquinas.
Batimos un huevo y con él pintamos el hojaldre y espolvoreamos las semillas de sésamo y amapola.
Horneamos durante 20 min. a 180 °C (o lo que se recomiende según el tipo de hojaldre) y listo.

Gracias a Lidia de (@disfruta_singluten) por la receta original publicada en #instagram