Ingredientes:

- Una lata de grelos pequeña
- 200 gr. de gulas
- Ajo
- 3 huevos
- Queso San Simón da Costa

Elaboración:

Escurrir los grelos y saltearlos en una sartén con las gulas y un poquito de ajo, luego añadimos los huevos y los removemos hasta que cuajen. Ponemos el revuelto en unos moldes para que cojan forma y los decoramos con un par de cachitos de queso previamente pasados por la sartén.
Si os apetece darle un puntito fresquito al plato podemos acompañar el revuelto con una ensalada de tomate sencilla.

Dar las gracias a Marga de Fondo de mi nevera autora de la receta.
Receta original: Revuelto de grelos con gulas