Ingredientes
- Queso DOP San Simón da Costa
- 2 huevos caseros (por persona)
- Una pizca de sal
- Una cucharada de aceite de oliva

Receta
Batimos los huevos y echamos una pizca de sal. Calentamos en una sartén antiadherente una cucharadita de aceta de oliva y cocinamos la mezcla. El queso lo echaremos al principio para que se funda bien.

Muchas gracias a Arancha por la receta original:https://bit.ly/3DhtC3k